1. Scénario : vous êtes un chef de cuisine internationale, vous arrivez en France pour participer à un concours de création culinaire. Vous devez créer un nouveau plat à partir des ingrédients spécifiques de l’une des régions françaises. |
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2. Tâche à réaliser : en binôme, vous allez créer une recette avec des produits typiques d’une région française. |
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3. Production attendue • Vous devez faire une affiche pour présenter votre création. Celui-ci doit avoir le nom du plat, les images et les noms des ingrédients utilisés. Ensuite, en vous aidant de l’affiche présentez la recette à l’oral. Vous devez utiliser les partitifs et la forme du présent de l’indicatif. • Expliquez en quelques phrases la manière dont le plat se mange, ex. c’est un plat sucré/salé qui se mange froid/chaud/tiède, on le mange comme entrée, plat principal, dessert. On peut le manger en été/en hiver… |
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4. Etapes • Choisissez une région française. • Cherchez deux ou trois plats typiques de cette région : cela peut être des salades, des plats principaux, des desserts, des confiseries. • Attention, vous ne devez pas comprendre toute la recette ! Il faut reconnaître les ingrédients et voir l’image du plat pour savoir à quoi il ressemble. • Choisissez, dans les deux ou trois plats que vous avez choisis, les ingrédients qui vous plaisent pour créer une nouvelle recette. Ce sera votre création culinaire ! Donc vous pouvez mélanger les ingrédients que vous voulez. • Présentez votre création culinaire au jury ! Il choisira la recette la plus originale. BON COURAGE ! |
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5. Questions
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