La cuisine tunisienne
est le reflet des héritages culturels successifs (berbères, arabes,
juifs, turcs, italiens) et de l'agriculture locale: blé, sous la forme
de pâtes ou de semoule, olives et huile d'olive, viande (surtout de
mouton et de boeuf , parfois même de chameau), fruits et légumes,
poisson et fruits de mer. Elle se différencie peu de la cuisine
maghrébine en général.
Pour
avoir une représentation générale des plâts tunisiens, regarder cette vidéo:
Peut-être vous avez envie d'organiser un
dîner tunisien avec vos amis? Rien de plus simple! Voilà quelques
recettes des plats tunisiens!
